Archivos Latinoamericanos de Producción Animal. 2022. 30 (3)
Circunferência escrotal e medidas corporais de touros Hereford e Braford do
Nordeste da Argentina
Recibido: 2021-07-09. Aceptado: 2022-04-25
1Autor para correspondencia: natyvallejos10@gmail.com
2Universidad Nacional del Chaco Austral,Chaco, Argentina
3Universidad Nacional del Nordeste, Corrientes, Argentina
215
Araceli Rocio Marisel Gonzalez
Natalia Mercedes Vallejos1
Scrotal circumference and body measurements of Hereford and Braford bulls
from Northeastern Argentina
Abstract. The main objective of this study was to compare body mensuraments and the scrotal circumference of
Hereford and Braford bulls from birth until one year of age in Northeastern Argentina and study the relationship
between these two measuraments. The bodyweight (BW), scrotal circumference (SC), rump height (RH) and
thoracic circumference (TC) wererecordede in 225 Braford and 224 Hereford bulls from five farms. The data were
analyzed for normal distribution and comparison of the means by the Dunnett test at 5 % probability, followed by
analysis of variance utilizing the effects of breed, farm within the state and year. Pairwise correlations were
calculated among the traits. The scrotal circumference at one year of age was greater in Hereford bulls (27.86 ± 2.91
cm) than the Braford bulls. The thoracic circumference (156.62 ± 17.15 cm) and the rump height (120.51 ± 11.00 cm)
were greaterin Braford than in Hereford bulls animals. There were differences among the farms (P < 0.05). Farm 2
had animals with the greatest BW and TC, while the animals of Farm 1 had the greatest SC. The animals of farm 2
presented significant differences in BW (P< 0.05) than the animals of the other farms. The correlation was strong (r
= 0.55 a 0.80) between BW and weaning weight; and SC, BW and TC presented high pairwise correlations (r = 0.55
to 0.80). In conclusion,we observed similar development of the animals of the two breeds in Northeastern
Argentina.
Key words: testicular biometry, weights, morphometry, bovine
Centro de Ciências e Tecnologias Agropecuárias. Universidade Estadual do Norte Fluminense Darcy Ribeiro. Av. Alberto
Lamego, 2000 – Parque Califórnia – Campos dos Goytacazes – RJ, Brasil
Gustavo Angel Crudeli2José Luis Konrad3
Resumo. O objetivo deste estudo foi comparar medidas corporais e a circunferência escrotal de machos Hereford e
Braford desde o nascimento até o ano de idade no Norte Argentino, e verificar a relação entre essas duas
caracteristicas. Foram avaliados o peso, circunferência escrotal, altura de garupa e perímetro torácico de registros de
225 animais Braford e 224 animais Hereford. Foi feita análise estatística de normalidade dos dados, comparação das
médias pelo teste de “Dunnet” ao nível de 5 % de probabilidade, análise de variância utilizando efeitos de raça,
propriedade dentro de estado e ano, e calculadas as correlações entre as características. A circunferência escrotal ao
ano de idade foi maior para os animais Hereford (27.86 ± 2.91 cm) do que nos Braford. O perímetro torácico (156.62
± 17.15) e altura da garupa (120.51 ± 11.00 cm) foram maiores nos animais Braford. Quanto ao efeito da propriedade
não houve diferenças entre as provincias. Foram observadas diferenças significativas entre propriedades, a
Propiedade 2 foi a que teve animais com maior peso ao ano (PA) e maior PT, e Propriedade 1 com CE maior. Na
Propiedade 2, para PA apresentou diferença significativa (P < 0.05) com as demais propriedades. Foi observado
flutuação dos resultados das caracteristicas avaliadas ao longo dos anos. As características PA e PD; CE, PA e PT
apresentaram alta correlação entre si (r = 0.55 a 0.80). Um desenvolvimento similar foi observado entre os animais
das duas raças na região do Nordeste da Argentina.
Palavras-chave: biometria testicular, pesos, morfometria , bovinos
Celia Raquel Quirino
www.doi.org/10.53588/alpa.300306
216 Vallejos et al.
Na produção animal do Nordeste da Argentina, a
bovinocultura é uma das principais actividades,
apresentando a melhor adaptação às condições agro-
climáticas da região (Chiossone, 2006). Nesse contexto,
são necessárias raças capazes de desenvolver-se em
diferentes sistemas de criação. Segundo o relatorio
nacional agropecuário do ano 2018, as raças Hereford
e Braford foram aquelas mais prevalentes nos
estabelecimentos pecuarios a nivel nacional. Essas
duas raças estão establecidas no norte do pais, e a raça
Braford que oferece resultados de maior
produtividade, representa mais de 60 % dos rebanhos
da região (ABA, 2019). Essas raças são utilizadas para
a produção de carne, por sua precocidade, tamanho
corporal, eficiência na conversão alimentar,
adaptabilidade, e temperamento tranquilo (AACH,
2004; ABA, 2005). Entretanto os trabalhos que relatam
crescimento e eficiencia reprodutiva dessas duas raças
na Argentina são escassos.
Em bovinos de corte, a seleção genética busca
estabelecer biótipos adaptados às diversas condições
ambientais de criação para que estes possam expressar
seu potencial genético, com a variação de seus tipos
morfológicos e padrões de desenvolvimento corporal
(Flávio et al., 2014). Nesta espécie, a reprodução dos
machos é um processo complexo e a seleção direta
para estas características é muitas vezes difícil de ser
aplicada. Assim, identificar as características
correlaccionadas de facil determinação (Mello, 2014),
como peso corporal e circunferência escrotal é
necessário. A circunferência escrotal é uma das
medidas mais utilizadas para avaliar o tamanho
testicular, não apenas por sua simplicidade em relação
às demais, mas também por sua alta correlação com a
produção e qualidade espermática e com a diminuição
da idade de puberdade da progênie (Nava Trujillo et
al., 2017). Além disso, essa característica possui
correlação de valor moderado a alto com o ganho de
peso (peso ao nascimento, peso ao desmame e peso ao
sobreano), características reprodutivas das fêmeas
(idade ao primeiro parto, probabilidade de prenhez,
número de dias para o parto e intervalo entre partos) e
características reprodutivas dos machos (volume
testicular, formato testicular e defeitos espermáticos)
(Siqueira e Pinho, 2013). As características de
circunferencia escrotal e peso apresentam alta
correlação genética entre si (Sarreiro et al., 2002),
mostrando suas bases genéticas comuns. Dessa
maneira, a circunferencia escrotal é uma característica
adequada para identificação de touros com maiores
potenciais de ganho de peso. Entre as caracteristicas
ponderais mais estudadas e correlacionadas
geneticamente com os parâmetros reprodutivos são
peso ao nascimento (PN), peso ao desmame (PD) e
peso ao sobreano (PSOB) (Siqueira e Pinho, 2013).
Contudo, fatores genéticos, baixa eficiência
reprodutiva, aspectos sanitários e nutricionais
influenciam diretamente os índices produtivos na
pecuária (Kerst et al., 2017).
O objetivo deste estudo foi comparar algumas
medições corporais e a circunferência escrotal de
machos Hereford e Braford desde o nascimento até o
ano de idade no Norte Argentino, e verificar a relação
entre essas duas caracteristicas.
Introducción
Circunferencia escrotal y medidas corporales de toros Hereford y Braford
del noreste argentino
Resumen. El objetivo de este estudio fue comparar medidas corporales y circunferencia escrotal de machos
Hereford y Braford desde el nacimiento hasta el año de edaD en el norte Argentino, y verificar la relación entre esas
dos caracteristicas. Fueron evaluados el peso (P), circunferencia escrotal (CE), altura a la grupa (AG) y
circunferencia torácica (CT), de registros de 225 animales Braford y 224 Hereford. Se analizó la distribución normal
de los datos y la comparación de las medias mediante el test de Dunnett al 5 % de probabilidad, seguida de un
análisis de varianza utilizando los efectos de la raza, la propiedad dentro de las provincias y año. Se calcularon las
correlaciones entre las caracteristicas. La circunferencia escrotal al año de edad fue mayor para los animales
Hereford (27.86 ± 2.91 cm) que para los Braford. La circunferencia torácica (156.62 ± 17.15 cm) y la altura a la grupa
(120.51 ± 11.00 cm) fueron mayores entre los animales Braford. Con respecto al efecto de la propiedad, no hubo
diferencias entre las provincias, pero sí se observaron diferencias significativas entre las propiedades. La Propiedad
2 tuvo animales con mayor peso al año (PA) y CT, mientras que los animales de la Propiedad 1 tuvieron mayor CE.
En la Propiedad 2 presentaron diferencias significativas en PA (P < 0.05) que los animales de las demas
Propiedades. Se observó fluctuación de los resultados de las características evaluadas, a lo largo de los años. La
correlación fue alta entre PA y el peso al destete (PD); CE, PA y CT presentaron altas correlaciones entre si (r = 0.55
a 0.80). En conjunto, observamos un desarrollo similar de los animales de las dos razas en el nordeste argentino.
Palabras clave: biometría testicular, pesos, morfometría, bovino
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Medidas corporais de touros Hereford e Braford da Argentina
O estudo foi conduzido por um período de 5 anos
(A1, A2, A3, A4 e A5) em 5 propriedades localizadas
nas provincias de Corrientes e Chaco, na Argentina.
Ambas provincias estão localizadas na região nordeste
da Argentina (NEA), que inclui Misiones, Corrientes,
Chaco, Formosa, norte de Entre Ríos e norte de Santa
Fé, ocupando uma área de 30 510 300 hectares. A
provincia de Chaco tem como limite norte a provincia
Formosa, limite leste com a provincia de Corrientes e
República do Paraguai; no oeste faz limite com Salta e
Santiago del Estero e no sul com Santa Fé. As
propriedades 2 e 3 (Prop2 e Prop3) estavam
localizadas no Municipio das Breñas, dentro da zona
subtropical, com uma estação seca no inverno com
poucas chuvas, e no verão o clima é quente e chuvoso
com temperatura média de 25 °C e precipitação média
anual de 800 mm. A temperatura média anual é de 21 º
C em toda a provincia. Esta região está localizada entre
os meridianos 27°04'23.5" latitude sul e 61°03'51.2"
latitude oeste. O clima das Breñas também pode ser
classificado como subtropical (Cfa), de acordo com a
classificação do clima de Köppen.
A provincia de Corrientes faz fronteira ao norte com
o Paraguai, ao oeste com as provincias de Chaco e
Santa Fé, ao Leste faz fronteira com a provincia de
Misiones, República Oriental do Uruguai e Brasil e ao
sul com a provincia de Entre Ríos. As propriedades 1,
(Prop1), 4 (Prop4) e 5 (Prop5), estavam localizadas na
microrregião sul central desta provincia, situada entre
os meridianos 29°10'54.7" latitude sul e 58°4'44.22"
latitude oeste, uma área predominantemente ocupada
por zonas baixas. O clima da região é subtropical
úmido, sem estação seca, no entanto, os verãos são
temperados e quentes, o que gera situações de déficit
hídrico. As precipitações aumentam do sul ao norte
(1300-1500 mm) com uma média anual de 1243 mm e
com temperatura média de 19 ºC, chuvas mais intensas
são registradas no outono e no verão, no inverno
ocorre uma menor precipitação mensal com índice
hídrico úmido a sub-úmido. O Municipio de Mercedes
também pode ser classificado como subtropical (Cfa),
de acordo com a classificação do clima de Köppen.
Nestas regiões, as propriedades estão dedicadas à
produção de gado de corte de ciclo completo, que
implica em propriedades que procedem as fases de
cria, recria e terminação dos animais. Em geral a
estação reprodutiva é de quatro meses (outubro a
janeiro), com partos de julho a outubro e desmame nos
meses de fevereiro a abril. Os animais machos
destinados à reprodução são obtidos para uso próprio
do estabelecimento e também para a venda de
reprodutores. Os bezerros machos e fêmeas são
desmamados com idade entre 6 e 8 meses, época em
que as operações de controle de identificação dos
animais, pesagem e classificação segundo o padrão
racial são conduzidas. Os animais dessa categoria,
após a separação por sexo, durante a fase de cria são
mantidos em pastoreio e recebem uma suplementação
de concentrado fornecida na proporção de 1 % de seu
peso corporal (PC). O alimento é formulado para ter
uma composição nutricional de 15 % de proteina
bruta, 3.02 % de fibra, 72.8 % total de nutrientes
digestível, e atingir taxas de 2.939 kcal/kg com 0.83 %
de cálcio e 0.64 % de fósforo. Os bezerros ao atingir a
idade de 12 meses de idade são submetidos a primeira
seleção dos machos. Os quais são colocados durante o
inverno em piquetes de trevo branco (Trifolium
repens) e aveia (Avena sativa) e recebem alimento
concentrado na proporção de 2 % do peso vivo, que
em geral determina ganhos de peso médio diário entre
750 a 800 g.
Dados de 225 machos da raça Braford e 224 machos
da raça Hereford foram obtidos de um banco de
registros com informações de peso corporal,
circunferência escrotal, altura da garupa e
circunferência torácica coletados nas fases de
nascimento, desmame e sobreano (12 meses de idade).
O peso vivo ao nascer foi tomado com balança manual
a campo. Os pesos ao desmame (PD) e ao sobreano
(PA) foram medidos com uma balança eletrônica
localizada no final dos currais. Para a realização das
medições corporais, os touros foram encaminhados
para o tronco de contenção e um mesmo técnico
procedeu as medidas morfométricas. As medidas de
altura de garupa (AG), que corresponde a medida
entre o solo e a tuberosidade sacral do íleo; e perimetro
torácico (PT), que corresponde a medida junto ás
axilas, contornando a circunferência da cavidade
torácica, foram realizadas com auxílio de hipômetro
zoométrico e fita milimétrica.
Para medir a circunferência escrotal (CE), os
testículos foram tracionados com uma mão para o
fundo das bolsas escrotais, sem pressioná-los ou
separar seus pólos dorsais. As medições com fita
métrica foram realizadas na região de maior diâmetro
dos testiculos. Os dados foram registrados em
centímetros.
Para a análise estatística, as informações foram
transferidas para um arquivo de dados.
Posteriormente essas informações foram analisadas
quanto a consistência dos dados, distribuição normal e
Material e Métodos
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As médias e desvios padrão das diferentes
características para as duas raças estão apresentadas
na Tabela 1. Para o PN, PD, e PA não houve diferenças
significativas (P > 0.05) entre as raças. Acuña et al.
(2012) encontrou resultados semelhantes de PN e PD
em animais machos Braford da provincia de Chaco na
Argentina, em que a média do PN foi menor (34.4 kg)
e a média do PD foi maior (204.9 kg). Tanto os animais
da raça Braford e Hereford mostraram o mesmo
desenvolvimento, isso pode ser devido a boa
adaptacão dos animais e seleção adequada das raças
para essa região.
No caso da CE aos 12 meses de idade, a média geral
para cada raça foi 24.71 ± 5.33 cm e 27.86 ± 2.91 cm
para animais Braford e Hereford, respectivamente. A
raça Hereford apresentou uma média
significativamente (P > 0.05) superior, compara-
tivamente a raça Braford, em cerca de 3 centimetros.
Geralmente as raças europeias apresentam maior CE e
essa característica está associada com animais que
podem alcançar a puberdade mais cedo (Morillo;
Salazar; Castillo, 2010). Esses animais geralmente são
de descendência de touros com alta CE. Assim, a CE
em raças europeias pode predizer mais precisamente o
começo da puberdade independentemente da idade,
raça ou peso (Lunstra et al. 1978; Silva et al., 2013). Uma
maior circunferencia em animais de raças europeias
tambem foi reportada por outros autores. Menegassi et
al. (2011) compararam a CE de touros no Rio Grande
do Sul, Brasil, entre raças europeias, cruzamentos e
raças zebuínas. Estes autores observaram para touros
de dois anos, médias de CE de 36.43 ± 3.19 cm para a
raça Hereford e de 34.93 ± 2.91 cm para a raça Braford.
Já Crudeli et al., (2005) trabalhando com animais
Braford da provincia de Corrientes na Argentina,
relataram uma média para CE de 27.2 cm aos 14-21
meses de idade, que foi maior do que o valor
encontrado em nosso trabalho para os animais
Braford.
O tamanho corporal ideal para bovinos é uma
questão em discussão e debate, que enfrenta
constantes mudanças associadas ao conceito de animal
ideal, passando de bovinos com estruturas maiores e
terminação tardia, para animais mais compactos e
leves, cuja terminação rápida ocorre em idades
precoces (Flávio et al., 2014). As médias para as
medidas corporais AG e PT foram maiores na raça
Braforddo que na raça Hereford (Tabela 1). Em geral,
animais Bos indicus (Brahman, Nelore) tendem a
apresentar maiores frame size, AG e PT, e animais Bos
taurus (Hereford) tendem a mostrar animais de menor
tamanho e mais compactos. Em animais puros e
mestiços, estudos mostraram desempenho semelhante
nos dois grupos genéticos (Peixoto, 1989; Castro
Mourão et al., 2010). Crudeli et al., (2005), avaliando
touros Braford no nordeste da Argentina, com 14 e 21
meses de idade encontraram PT de 154 cm, semelhante
aos valores encontrados no presente trabalho. Essas
diferencas nas medidas corporais podem ser
atribuidas a origem genética da raça Braford que é um
produto de um cruzamento (Bos taurus xBos
indicus).Geralmente os animais zebuinos mostram
maior tamanho corporal, comparativamente aos
taurus.
estatística descritiva. (PROC MEANS e PROC
UNIVARIATE, SAS 2019). Em seguida, os dados foram
submetidos a análise de variância dos pesos e da
circunferência escrotal usando um modelo que incluiu
efeitos fixos (raça, ano de nascimento), efeito aninhado
(propiedade dentro de estado) e a interação simple
entre efeitos fixos e covariável (idade) usando o PROC
MIXED (SAS, 2019). As médias foram comparadas
pelo teste de “Dunnet” a um 5 % de probabilidade. As
correlações entre as características foram calculadas
usando o PROC CORR (SAS, 2019).
Resultados e Discussão
Tabela 1. Médias e respectivos desvios padrão dos pesos,
circunferência testicular, e medidas morfometricas dos
machos de acordo com a raça.
Variável Raça
Braford Hereford
PN (kg) 37.15 ± 4.87a37.32 ± 4.98a
PD (kg) 199.29 ± 30.98a201.56 ± 28.72a
PA (kg) 280.46 ± 81.22a277.04 ± 63.50a
CE (cm) 24.71 ± 5.33b27.86 ± 2.91a
AG (cm) 120.51 ± 11.00a114.73 ± 7.91b
PT (cm) 156.62 ± 17.15a152.37 ± 13.57b
a,bLetras diferentes na mesma linha diferem entre si pelo
teste “SNK” a 5 % de probabilidade. PN= peso ao
nascimento, PD= peso ao desmame, PA= peso ao ano,
CE= circunferência escrotal, AG= altura da garupa, PT=
perímetro torácico.
A Tabela 2 apresenta as médias e desvios padrão
das características avaliadas em relação as
propriedades dentro das provincias. Não houve
diferença dentro das provinciass, mas as médias foram
diferentes entre as propriedades (P < 0.05). As médias
do PN da Prop1 e Prop2 não apresentaram diferenças
significativas (P > 0.05) entre elas. Contudo, as médias
de PN da Prop1 e Prop2 apresentaram diferenças
significativas (P < 0.05), sendo a média encontrada na
Prop5 a mais baixa. As Prop 1 e 2 são propriedades de
unidade de pesquisa, ao contrário das demais que são
propriedades privadas.
Vallejos et al.
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Medidas corporais de touros Hereford e Braford da Argentina
Na Prop2 foram encontradas médias mais altas
para PA que as demais propiedades (P < 0.05) . Os
animais das propiedades com maiores médias para
PN foram os que obtiveram maiores PA. Estas
diferenças nos pesos podem ser atribuídas,
principalmente, às diferenças de manejo, condições
climáticas e solos das propriedades, mas podem ter
também componente genético, que, além das
diferenças normais na composição genética existentes
entre rebanhos diferentes, poderia ser o resultado de
um processo seletivo exercido pelos criadores.
As médias de AG das Prop1 e Prop2 foram
semelhantes entre elas (P > 0.05). Entretanto, a Prop1 e
Prop2 apresentaram diferenças significativa com a
Prop 3, Prop4 e Prop5 (P < 0.05).
Os valores da média para PT da Prop2 apresentou
diferença significativa (P < 0.05), com a Prop1, Prop4 e
Prop5. As Prop1, Prop4 e Prop5 estão localizadas no
Municipio de Mercedes, da provincia de Corrientes;
entre elas, na Prop1 os animais apresentaram um
melhor desenvolvimento, que as demais propriedades
dentro da mesma provincia, maiores valores médios
de PA , CE , AG e PT . Vale ressaltar que a Prop1 é
uma unidade de pesquisa, que o tipo de manejo dos
animais pode ter influenciado nos resultados. Nessa
propriedade o objetivo na seleção é de machos com
maior CE e maior tamanho corporal, diferente dos
animais das Prop4 e Prop5 que são privadas e sua
seleção de machos mostra que são de menor tamanho
corporal, esta diferença também pode estar
relacionada com o objetivo de cada sistema de criação.
Em geral, na região centro-sul da provincia de
Corrientes onde estão localizadas estas propriedades,
coincidem com os campos do norte do pais, os quais
apresentam maior potencial para a pecuária. A
capacidade de produção de carne em sistema
extensivo em pastoreio direto varia entre 120 e 160
kg/animal/ano (INTA, 2005). Nestes locais, as geadas
são raras, com 320 a 360 dias sem geadas. As chuvas
são abundantes, sendo a estação mais chuvosa o
outono e a mais seca o inverno. Há um gradiente
muito importante na qualidade das pastagens
herbáceas no sul, que decrescem em direção ao norte
(Chiossone, 2006). A vegetação da provincia de
Corrientes é caraterizado por prados arborizados, os
campos têm maior diversidade florística com espécies
de melhor qualidade, incluindo gramíneas de inverno
(Acosta et al., 2009). As pastagens da região do sul têm
espécies de inverno, como Stypas, Piptochaetum e
Bromus, que determinam que mesmo no inverno haja
ganho de peso (Chiossone, 2006). Na regiao de
Mercedes, provincia de Corrientes, predominam
Sorgastrum setosum, Andropogon lateralis e as gramíneas
dos gêneros Paspalum eAxonopus (Barbera et al., 2018).
As Prop2 e Prop3 estão localizadas no Municipio
das Breñas, na provincia do Chaco, dentre elas, a
Prop2 foi a que apresentou animais com maior PA e
maior, resultados semelhantes à Prop1, pelo manejo
similar. A Prop3 foi a da qual se obteve menos
informações, por ter poucos dados, em ela se
apresentou a CE de menor média das cinco
propriedades. Estas diferenças podem ser dadas pelos
diferentes manejos, tipo de infraestrutura, pela
quantidade e qualidade da pastagem natural de cada
uma delas, todas essas são fatores que podem
influenciar as diferenças entre as propriedades.
As Breñas tem altas temperaturas e poucas chuvas,
invernos secos e verão úmido, bem diferentes ao clima
da provincia de Corrientes (Ledesma e Zurita, 2002). E
uma zona alta, com solos pesados e rasos, com
drenagem imperfeita um tanto alcalina e às vezes
salina. A vegetação onde predominam as gramíneas
dos géneros Stipa, Piptochaetium; e outras espécies
como Pennisetum frutescens, Leptochloa chloridiformis,
Elyonurus muticus, Paspalum simple, Sorghastrum
setosum (Barbera et al., 2018). A pecuária desenvolve-se
em uma boa cobertura natural de gramíneas baixas e
médias, que são alternadas pela época de seca, é raro
ocorrer períodos importantes de seca, geralmente
acontece a cada quatro ou seis anos ou uma seca a
cada dez anos, entanto que no Municipio de Mercedes
na provincia de Corrientes no campo natural
predominam os campos de Sorgastrum setosum,
Andropogon lateralis e entre as gramíneas curtas os
gêneros Paspalum e Axonopus (Barbera et al., 2018).
A Tabela 3 mostra as médias das diferentes
características nos diferentes anos de avaliação,(A1-
A2-A3-A4-A5). Não houve diferenças significativas
para os PN entre anos (P > 0.05). O ano de nascimento
influenciou significativamente o PD (P < 0.05), sendo
que os animais mais pesados ao desmame nasceram
no A3 e os mais leves no A1. Se pode observar que as
médias para PA e CE do A2 foram as que
apresentaram diferenças significativas (P < 0.05) para
com as médias dos demais anos, em tanto que para PA
do A1 e A3 não apresentaram diferenças entre eles o
mesmo que o A4 e A5. A CE do A5 diferiu do A1, A3 e
A4 em tanto que entre estas últimas, as médias não
diferiram. Pode-se observar que o PN se manteve
constante entre os anos, no caso do PD a média foi
aumentando até A3 para logo descer no A5, e o PA
teve um aumento significativo no A2 para logo descer
no A3 e se manter ate A5. No caso da CE teve similar
variação com PA, onde a media foi alta e significativa
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Variável Ano
1 2 3 4 5
PN (kg) 36.88 ± 3.91a37.20 ± 5.10a36.01 ± 4.25a37.20 ± 5.25a-
PD (kg) 179.72 ± 33.40d188.55 ± 25.86c208.34 ± 22.52a204.00 ± 28.89b199.53 ± 32.88b
PA (kg) 263.50 ± 32.27c329.26 ± 43.17a255.43 ± 47.58c287.51 ± 64.57b286.02 ± 90.43b
CE (cm) 27.13 ± 2.46b28.34 ± 3.81a27.60 ± 2.61b27.31 ± 3.38b24.40 ± 5.67c
AG (cm) - 119.08 ± 5.91b113.64 ± 10.69d116.23 ± 7.49c120.50 ± 9.34a
PT (cm) 148.12 ± 6.27c155.87 ± 10.34b148.60 ± 11.49c155.07 ± 14.49b162.67 ± 20.17a
no A2, para então diminuir progressivamente nos anos
seguintes, e em A5 foi obtida a menor média, o que
pode ser devido ao encontro de animais mais novos.
As diferenças entre as médias entre os anos poderiam
ser explicadas pelas diferentes condições climáticas
próprias de cada ano, as quais se refletem em
diferentes disponibilidade de alimento. Essa situação
de disponibilidade de alimento é propia de ambientes
como o Nordeste da Argentina, onde há ocorrências de
periodos de secas e por tanto a produção de alimento
não é constante, seja no que se refere à quantidade e
qualidade. As médias para a AG dos A5, A2, A4e A3
diferiram umas com outras (P < 0.05).
Para a média de PT foi possível observar diferenças
significativas (P < 0.05) no A5, com respeito ao A2, A4,
A3 e A1. Entretanto, entre A2 e A4 não houve
diferença significativa (P > 0.05), assim como para a
comparação entre A3 e A1. As variações das
características entre os anos podem ter várias causas.
Já é sabido que o efeito do clima (precipitação
pluviométrica e temperatura) e variação estacional,
representada pela disponibilidade e qualidade
alimentar, podem influenciar diretamente o
desenvolvimento testicular, principalmente a
circunferência escrotal em bovinos (Kerst et al., 2017).
As condições agroclimáticas e biológicas do NEA
determinam uma predominância de raças Índicas e /
ou suas cruzas mais ao norte da região e nas zonas sul
são de origem britânica e seus cruzamentos, que são as
quais estão melhor adaptadas para a região (Acosta et
al., 2009). O que permite que as duas raças avaliadas
no presente trabalho tiveram aportunidade de
desenvolver-se adequademente.
O sistema de manejo de criação que adotam as
diferentes propiedades foi a criação a campo natural
durante os meses onde a oferta forrajeira foi alta, e
durante os meses de baixa produtividade, os animais
receberam uma suplementação. O impacto mais
importante do pastoreio nos campos naturais e,
portanto, na produção física e econômica de uma
empresa pecuária, número de animais por unidade de
superfície (Carga Animal). É a principal variável de
gestão. Pode ter efeitos significativos não apenas na
quantidade de forragem, mas também na qualidade da
dieta e, portanto, na produção de animais (Gándara,
2003).
Tabela 2. Médias e respectivos desvios padrão dos pesos, circunferência testicular, e medidas morfométricas dos machos de
acordo com as diferentes propriedades
Variável Propriedades
12345
PN (kg) 38.24 ± 4.82a37.70 ± 6.78a- 36.90 ± 4.69ba 35.36 ± 5.69b
PD (kg) 184.96 ± 30.77b200.26 ± 37.86a199.86 ± 31.11a207.87 ± 24.35a203.18 ± 14.16a
PA (kg) 291.75 ± 58.71b349.45 ± 119.35a246.87 ± 56.96c279.16 ± 66.05b244.45 ± 14.01c
CE (cm) 27.85 ± 3.60a26.26 ± 7.00b21.98 ± 4.61c27.70 ± 2.95a26.77 ± 2.75ba
AG (cm) 126.77 ± 13.81a124.02 ± 11.00a116.68 ± 6.32b114.28 ± 7.51b116.59 ± 5.33b
PT (cm) 153.77 ± 11.95b162.18 ± 25.10a0.00 ± 0.00 152.87 ± 14.10b142.31 ± 6.56c
a, b, c, d Letras diferentes na mesma linha e dentro de cada variável diferem entre si pelo teste “SNK” ao 5 % de
probabilidade. PN = peso Nascimento, PD = peso Desmama, PA = peso ao Ano, CE = circunferência escrotal, CT =
consistência testicular, AG = altura da garupa, PT = perímetro torácico.
Tabela 3. Médias e desvios padrão dos pesos, circunferência escrotal, e medidas morfometricas dos machos de acordo com os
anos de avaliação.
a, b, c, d Letras diferentes na mesma linha e dentro de cada variável diferem entre si pelo teste SNK a 5 % de probabilidade. PN = peso nascimento,
PD = peso ao desmama, PA = peso ao ano, CE = circunferência escrotal, AG = altura da garupa, PT = perímetro torácico.
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Medidas corporais de touros Hereford e Braford da Argentina
Na Tabela 4 são apresentadas as correlações entre as
caracteristicas de PD, PA, CE, AG e PT dos animais
Braford e Hereford do nordeste da Argentina. A
variável PA apresentou alta correlação e significativa
(0.80) com o PD, possivelmente os animais que
apresentaram maiores peso ao desmame também irão
apresentar maiores pesos ao ano. A CE apresentou
uma moderada correlação e significativa com PD (0.23)
e alta correlação com PA (0.55) podendo ser explicado
pelo crescimento sigmoide que tem os testículos, pois
ainda no desmame o crescimento é pequeno e aumenta
progressivamente com a idade (Forni e Albuquerque,
2004). Quanto as características de morfometria
corporal foram encontradas correlação alta e
significativa entre PT e PA (0.78), e CE (0.75), estas
correlações são importantes no ponto de vista da
seleção. Na realidade da produção extensiva na
Argentina, a grande maioria das propriedades não
possui infraestrutura e não há aplicação de novas
tecnologias, nem contam com infraestrutura para
avaliações como o peso, e no caso de medir PT e CE, os
animais com maior PT apresentarão maior peso e
maior CE. Como foi visto no trabalho de Acuña et al.,
(2012) que avaliaram animais desde o desmame até a
pubertade, a relação da CE e peso corporal na
puberdade foi positiva e significativa na puberdade (r:
0.40), indicando que os animais mais pesados
apresentaram maior CE.
Agradecimentos
Tabela 4. Correlação de Pearson entre as variáveis de peso ao
desmame, peso ao ano, circunferência escrotal, e medidas
morfometricas, perímetro torácico e altura da garupa.
PD PA CE PT
PA 0.80**
CE 0.23** 0.55**
PT 0.28** 0.78** 0.75 **
AG 0.22* 0.52** 0.13* 0.42
PA: peso ao ano; PD: peso a desmama; CE:
circunferência escrotal; PT: perímetro torácico; AG:
altura de garupa; * = significativo (p < 0.05); ** =
significativo (p < 0.01).
Conclusão
Para a região Nordeste do país, os animais das raças
avaliadas desenvolveram-se de forma similar. Os
animais machos Hereford apresentaram maior
circunferência escrotal e os animais Braford mostraram
maiores medidas morfométricas.
As medidas mostram que existe diferenças entre
raças para as características de CE, CT, o mesmo
ocorre com as medidas morfometricas.
Existem diferenças entre as medidas analisadas de
acordo com as propriedades e estados em que os
animais estão inseridos.
A correlação positiva existente entre a CE e o PA
indica que a seleção com o objetivo de se aumentar a
CE, promoverá aumento quase equivalente no peso
corporal. As correlações positivas entre PA, CE e idade
permitem que a seleção de melhores reprodutores das
raças Hereford e Braford.
Mais informações são necessárias sobre as diferentes
características reprodutivas e zootécnicas da raça
Braford e Hereford no Nordeste da Argentina, com o
objetivo de formar um banco de dados, conhecer seu
progresso genético e ter parâmetros para selecionar os
touros que melhor se adaptam e produzem na região.
Agradecemos aos Órgãos Federais Brasileiros:
“Coordenação de Aperfeiçoamento de Pessoal de
Nível Superior” (CAPES), Brasil. Agradecemos
também as propriedades de Pesquisa (INTA
Corrientes e as Breñas) e propriedades privadas da
Argentina pelos registros dos animales que foram
avaliados.
Declaração de Conflito de Interesses: Os autores declaram não haver conflito de interesses.
Contribuições dos Autores
Aprovação do Comitê de Bioética e Biossegurança
O trabalho foi conduzido de acordo com as normas da
Sociedade Brasileira de Ciência em Animais de
Laboratório e Colégio Brasileiro de Experimentação
Animal (SBCAL/COBEA), e aprovado pelo comitê de
ética do uso de animais em experimentos CEUA-
UENF (Protocolo no. 484. /2021).
Todos os autores contribuíram igualmente para a
concepção e redação do manuscrito. Todos os autores revisaram criticamente o manuscrito e aprovaram a
versão final.
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