Average weight and daily gain of ½ Sindi ½ Montbéliard calves in the rearing phase in the Cerrado Biome

Abstract

O uso de cruzamentos na pecuária leiteira é importante ferramenta para obter lucro e eficiência devido à heterose. O Sindi se destaca pela dupla-aptidão, além de rusticidade e eficiência alimentar, indicado para regiões tropicais, como o Bioma Cerrado. A raça Montbéliard possui aptidão de 70% leite e 30% carne, gerando ganhos na produção de leite. Propõe-se, então, a criação dos mestiços ½ Sindi ½ Montbéliard para viabilizar a produção leiteira tropical a pasto. Para avaliar essa combinação, foi realizado um estudo com 29 bezerros mestiços, sendo 12 machos e 17 fêmeas, até os 113 dias de idade. Os animais foram criados na Embrapa Cerrados, Centro de Tecnologia para Raças Zebuínas Leiteiras, em Brasília-DF. Eles mamavam um teto duas vezes ao dia nas mães, tinham acesso a feno e concentrado (28% de PB; 70% de NDT). Avaliou-se o peso corporal (PC) e ganho médio diário (GMD) em função da idade por meio de análise de regressão. Esta mostrou que o PC e o GMD variaram com a idade, seguindo um modelo quadrático. O peso aumentou de forma contínua, porém com desaceleração, o que é esperado na fase de crescimento animal. A equação que melhor descreveu o peso foi: Peso= 51,3 + 140x + 32,4x², com um R² de 78%, indicando que 78% da variação no peso foi explicada pelo modelo. Para o GMD, a equação foi: GMD= 0,630 - 0,908x + 1,3x², com um R² de 15%, mostrando maior variabilidade, mas ainda assim indicando que o crescimento varia com a idade. Os resultados preliminares mostram que os bezerros ½ Sindi ½ Montbéliard apresentam um desempenho zootécnico coerente com o efeito esperado da heterose, demonstrando potencial para sistemas de produção de leite sustentáveis no Cerrado. No entanto, necessita avaliar todas as fases ciclo produtivo para confirmar essa viabilidade. Agradecimentos: FAP-DF e CNPq.